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青蒜炒肉——增强免疫力抗衰老
2022-06-24

青蒜大家都爱吃,是很常见的一种食材,而且价格也比较便宜,青蒜就是我们经常吃的蒜苗哦,可以有促进食欲的作用,而且还可以抵抗疾病的哦,蒜苗的食用方法有很多,今天介绍青蒜炒肉的做法可以抗衰的哦。

青蒜炒肉的做法我们需要的主要材料也就是青蒜还有就是猪肉,调料需要的也很简单,主要是油,盐,调料粉,生抽和老抽,我们可以准备些生粉和啤酒,能使青蒜炒肉的味道更加浓郁。

1.茶树菇掰掉根部,清洗干净,晾干。太长的话就切短点儿,粗的话就撕细一些;

2.青蒜洗净沥干,斜切成段,根部和叶部分开放;

3.五花肉洗净擦干,切薄片;

4.葱和小红辣椒切圈;蒜切片;姜切末;

5.锅中倒入少许油烧热,放入五花肉片,中小火煸炒出肥肉的一部分的油脂,然后盛出备用;

6.重起锅,倒油。小火煸香葱姜蒜和红辣椒;

7.倒入茶树菇和青蒜的根部,中大火翻炒一小会儿;

8.倒入青蒜叶炒匀。再调入生抽、蚝油、香油和少许盐,快速翻炒均匀即可。

蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。蒜苗具有杀菌杀毒的作用,而且还可以保护肝脏,对于预防疾病有好处,同时还可以补充丰富的蛋白质和维生素,具有养胃的作用,肉含有的蛋白质和忒之比较多,一起搭配营养多多。

青蒜炒肉的做法,大家是不是已经学会了呢,方法简单,而且营养丰富,具有养胃助消化的作用,而且还可以帮助清除肠道内的垃圾,增强免疫力抗衰老抵抗疾病,适合各类的人群,老年人,孩子,和女性。

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